テルニ商店では、物理的な対策を行う「安全」と、継続的に安全を行うことで得られる「安心」にいち早く着手し、安心なシラスを提供し続けています。
製造するすべての商品で船名、ボイル時間、それぞれの衛生管理・官能検査を実施し、機械で取り除けなかった異物は、熟練の職人によりピンセットで除去作業をする徹底さで、万全の体制で安全・安心に取り組んでいます。
もちろん、しらすは競りの段階からおいしさを追求。仲買人が鋭い眼光で選び抜いたしらすを一気に加工場へと搬送し、競り落とした30分後には釜揚げします。
南知多名産認定品にも認定された当店のしらすを、ぜひお召し上がりください。

• 水産加工業
• 南知多しらす海道参加店舗

住所	〒470-3505　知多郡南知多町大字篠島字浦磯1-3
TEL	0569-67-2526	FAX	0569-67-2819
営業時間	8:00〜17:00	定休日	土曜日、日曜日
URL	https://www.morozaki.jp/shirasu/company/10_teruni.html	しらす製品	しらす干し、国産ふりかけセットなど
通販	あり（TEL・FAX）

• しらす
• しらす干し
• 南知多名産認定品