シラス、小女子を加工する「太次平商店」は、加工したシラスや小女子の製品化や消費者目線の商品企画、流通基地としての機能を持つ「ヤマタ水産」、全国物流拠点・佃煮工場も併設された「豊浜冷蔵庫」の3社で構成されるヤマタグループのひとつです。
篠島漁港で競り落としたシラスは、港に隣接した工場ですぐに釜揚げするから鮮度は抜群。「子どもが安心して食べられる商品づくり」を実践し、徹底した品質・衛生管理により、異物の選別、除去はもちろん、一般生菌の検査も全ロットで実施しています。

• 水産加工業
• 南知多しらす海道参加店舗

住所	〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯44
TEL	0569-67-2954	FAX	0569-67-2917
営業時間	9:00〜15:00	定休日	土曜日、日曜日、祝日
URL	http://www.yamata-group.com/	しらす製品	しらす干し、ちりめん山椒
通販	あり（TEL・FAX）

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• しらす干し