お店＆事業所検索

（株）篠島お魚の学校は、島での滞在中にお楽しみいただける「自分で魚介をさばいて食べる体験」の食育体験事業に加えて、「＆しらす食堂2929」を運営しております。
篠島の地魚料理にこだわり、お刺身や煮魚、ふぐ料理が人気です。
「しらす餃子」「食べるしらすラー油」「おうちで生しらす（お刺身用）」「エビっ粉三姉妹ハーブソルト」など、他にはない土産商品も充実しています。

• 飲食店
• 小売店
• 南知多しらす海道参加店舗

• しらす
• 生しらす丼
• ランチ
• とらふぐ
• しらす丼
• 生しらす
• お土産
• 牡蠣（カキ）
• 南知多名産認定品
• 生しらす（販売）

島の駅 SHINOJIMAは、観光船の切符売り場・待合室機能を備えた複合施設です。
観光案内はもちろんのこと、レンタサイクルなど、篠島をお楽しみいただくための玄関口にもなっています。
駅内には篠島観光協会直営の売店があり、ここでしか手に入らない篠島特産品があるほか、軽食処では名物「しらす丼」も味わえます。
看板商品は「しらすラスク」！ほんのり甘いラスクにしらすの風味がマッチした珍しいお菓子です。お土産にぜひお買い求めください。

• 飲食店
• 小売店
• 生活・サービス業
• 南知多しらす海道参加店舗

• しらす
• ランチ
• しらす丼
• スイーツ
• お土産

眼前が海というロケーションに恵まれた民宿「松鶴」は、料理が自慢の宿です。
冬のふぐ料理や夏の磯料理をはじめ、四季折々の旬の魚介類をふんだんに使った料理をお楽しみいただけます。
生簀に泳がせていた魚を調理直前に捌くので鮮度抜群。
丁寧に仕上げた見目麗しき料理を、潮騒をBGMにゆったりと、心行くまでご堪能ください。

• 飲食店
• 宿泊業（旅館・民宿）
• 南知多しらす海道参加店舗

• しらす
• 生しらす丼
• ランチ
• 宴会
• とらふぐ
• 日帰り昼食プランあり
• しらす丼
• 伊勢海老
• ウニ

漁師がオーナーの宿「大漁屋」では、主人自ら海に出て獲った旬の魚介類が食膳を埋め尽くす「活魚大漁盛の膳」や、とらふぐの本場篠島が贈る「ふぐ大漁盛の膳」など、ボリューム満点な魚介料理をお楽しみいただけます。
また、当館自慢のミネラル温泉展望台浴場にて、ゆったりおくつろぎいただけます。
新鮮な海の幸を豊富に取り揃え、心のこもったおもてなしで、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

• 宿泊業（旅館・民宿）
• 南知多しらす海道参加店舗

• しらす
• 宴会
• 鱧（はも・ハモ）
• とらふぐ
• 温泉
• 日帰り昼食プランあり
• 生しらす
• 伊勢海老

四季折々の海の幸が楽しめる民宿「潮幸」は、自然と神々に愛される島「篠島」にある、ふぐと海鮮料理の宿です。

10月から3月はふぐシーズン！
とらふぐの水揚げ量が日本一と言っても過言ではない篠島。主人自ら厳選して仕入れたとらふぐを最高の状態でお客様に味わって貰えるよう、一品一品真心を込めて作っております。

他にも“おんべ鯛”として伊勢神宮に奉納されるほどおいしい篠島の真鯛やタコに大あさり、伊勢海老にアワビ、サザエ等々。
篠島は海の幸の宝庫です。地元だからこそ味わえる鮮度抜群の本物の素材の味をぜひお楽しみください！

• 宿泊業（旅館・民宿）
• 南知多しらす海道参加店舗

• しらす
• 宴会
• 素泊まり・朝食のみプランあり
• とらふぐ
• 日帰り昼食プランあり
• 学生向けプランあり
• 伊勢海老

しらす加工の「丸正水産」が直営するお食事処「仁」では、生簀の魚を用いた本格海鮮料理のほか、喫茶メニューをお楽しみいただけます。

お刺身定食や生しらすのほか、店主自ら手間を惜しまず釜揚げ用に厳選した最高の生しらすを茹であげた「釜揚げしらす丼」は、極上の一品です。
湯気立つ茹でたての「ツルっとした」舌ざわり、「ふわっと」した食感、「コク」のある味わいは、一度食べれば美味しさの違いを感じていただけます。

新鮮なしらすを使えるのは加工会社直営店だからこそ。「釜揚げしらす」は販売も行っています。お土産にぜひお買い求めください。

• 飲食店
• 水産加工業
• 南知多しらす海道参加店舗

• しらす
• 干物
• ランチ
• しらす丼
• 生しらす
• 釜揚げしらす
• お土産
• 喫茶店・カフェ

最良の素材を使い、伝統の手焼き工法で「本物のせんべい」を作っています。
日間賀島の漁師が獲った赤しゃ海老を使い、島の職人が丹念に手焼きした「恵」などの手焼きせんべいのほか、素材の風味をそのまま味わえる「たこ・えびの姿焼き」など、日間賀島だけの味づくりをしています。

注文してからお焼きする「タコ・エビのソフト煎餅」やソフトクリームなど、テイクアウトメニューもあります。
鈴円本舗こだわりの味を、ぜひご賞味ください。

• 小売店
• 南知多しらす海道参加店舗

• スイーツ
• しらす干し
• 和菓子
• お土産
• テイクアウトメニューあり
• 南知多名産認定品

日間賀島東港のすぐそばにある御食事処「たいかいろう東店」では、日間賀島の、四季折々様々な魚介類を日替わりでお楽しみいただけます。
たこの唐揚げ・たこぶつ・たこ釜めしなどの日間賀島名物たこ漁理のほか、春は貝料理、夏はハモ料理、冬はふぐ料理と、季節に応じたメニューも提供しています。
島へお越しの際には是非お立ち寄りいただき、旬の味覚をご堪能ください。

• 飲食店
• 南知多しらす海道参加店舗

• しらす
• ランチ
• 鱧（はも・ハモ）
• とらふぐ
• しらす丼

当社では自前の船で安心の日本漁場でしらすを水揚げし、新鮮な状態のまま釜揚げを行い、最新の衛生管理技術のもとで高品質な商品を販売しております。
生産・加工・販売の流通プロセスが見えるトレーサビリティーを確立しているので、安心してお求めいただけます。
食品業界で最も厳しいとされる乳業製品の衛生管理技術を製造工程で適用した結果、時代が求める減塩のニーズにも対応できるようになりました。

栄養豊富な三河湾・伊勢湾や波の荒れる渥美外海まで船を繰り出し漁獲した、身が引き締まった上質なしらすは、他では味わえません。
本格的なしらすをお求めなら、ぜひ当社のしらすをお取り寄せください。
業者様からの発注のご依頼も承ります。また、加工場の見学も可能です。

• 水産加工業
• 南知多しらす海道参加店舗

• しらす
• しらす干し
• お土産

「大きさや値段など、顧客一人ひとりによって、良い品物とは変わる」ということを対面販売を通じて学び、贈答用からスーパーの惣菜用まで幅広くしらすを加工しています。
春には柔らかくフワッとした、夏は食感もあり、旨みもある、秋にはしっかりとした食感で食べ応えがある、四季折々のシラスをお楽しみください。直売所もございます。

• 小売店
• 水産加工業
• 南知多しらす海道参加店舗

• しらす
• しらす干し
• 釜揚げしらす
• お土産