お店&事業所紹介

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マルト商店 師崎漁港朝市店

師崎地域(大井・片名・師崎)

「しらす干し」や「かちり」のほか、干物や海産乾物等を販売。
しらす干しは鮮度・塩・乾燥方法のほか、四季による魚の変化にも気を配るなど、網元ならではのこだわりを持って作り上げた自慢の品です。
しらす干し・かちり・アジとタチウオの干物は南知多の名産品に認定されています。

  • 小売店
  • 水産加工業
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3503 愛知県知多郡南知多町師崎林崎地先
TEL 0569-63-0046 FAX 0569-63-0461
営業時間 8:00~12:00
(朝市営業時間)
定休日 水曜日
※祝日の場合は営業します。
※毎年12月の最終水曜日は営業します。
しらす製品 釜揚げしらす、しらす干し、かちりなど 通販 あり(TEL・FAX)
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ヤマカ水産 師崎漁港朝市店

師崎地域(大井・片名・師崎)

師崎産のかちり、ちりめん、ふりかけ等の海産乾物や干物を販売。
ちりめん・しそ・ひじきを合わせたふりかけ「しそひじき」は栄養満点でご飯にぴったりです。
「マイワシの干物」や「アキアミエビの素干し」など、他ではあまり見かけない商品も販売しています。

  • 小売店
  • 水産加工業
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3503 愛知県知多郡南知多町師崎林崎地先
TEL 0569-63-1162 営業時間 8:00~12:00
(朝市営業時間)
定休日 水曜日
※祝日の場合は営業します。
※毎年12月の最終水曜日は営業します。
しらす製品 釜揚げしらす、しらす干し、かちり、しそひじきなど
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カネセイ海産 師崎漁港朝市店

師崎地域(大井・片名・師崎)

お子様からご年配の方まで安心して召し上がっていただけるよう、食の安全にこだわった水産加工品を販売。
南知多名産品として認定された「しらす干し」や「かちり」は地元だけでなく全国からもお問い合わせをいただいています。
厳選された最高品質の片口いわしのみを用いた丸干し「金鯱いわし」も大人気です。

  • 小売店
  • 水産加工業
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3503 愛知県知多郡南知多町師崎林崎地先
TEL 0569-63-0735 FAX 0569-63-1839
営業時間 8:00~12:00
(朝市営業時間)
定休日 水曜日
※祝日の場合は営業します。
※毎年12月の最終水曜日は営業します。
URL http://kanesei-kaisan.jp/ しらす製品 釜揚げしらす、しらす干し、かちり、エビしらすなど
通販 あり(TEL・FAX・NET) 通販サイトURL https://kanesei-kaisan.raku-uru.jp/
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漁師民宿 やまに

日間賀島

「やまに」は漁師が営む民宿です。素もぐり漁・しらす漁等で、その日に捕れたものを中心にお食事をご用意いたします。
捕れる海の幸は季節や、その日によっても違います。何が並ぶかはお楽しみ!漁の成果によっては、市場には出回らない珍しい海の幸が並ぶ可能性も。
内装にもこだわり、館内の各所に石の鳥と流木造形作家「にわぜんきゅう」氏の作品を配し、ほっとする空間を築き上げました。
釣りを楽しみたいという方の声にもお応えします。お気軽にご相談ください。

  • 宿泊業(旅館・民宿)
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3504 知多郡南知多町大字日間賀島新井浜62
TEL 0569-68-2165 URL http://www.himaka-yamani.com/
しらす料理 生しらす、釜揚げしらす
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呑み食い処 おくらば

篠島

南知多町の地元漁師が集う「呑み食い処 おくらば」。
地元の漁師から直接仕入れた旬の新鮮な魚介類(シラス、タコ、サザエ、アワビ、伊勢エビ等)をお楽しみください。カラオケルームもございます(要予約)。
ランチ営業も行っており、季節の魚の煮付けやお刺身、ミニしらす丼、わかめのしゃぶしゃぶなどがセットになった「おくらば定食」が人気です。

  • 飲食店
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯1-138
TEL 0569-67-2567 営業時間 11:00~14:00、18:00~24:00
定休日 木曜日 URL https://okuraba.com/
しらす料理 釜揚げしらす丼など
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島カフェBarca

日間賀島

日間賀島東港すぐの坂道にある「島カフェ Barca」では、たこ・しらす・穴子など、日間賀島の特産物を使った料理をお楽しみいただけます。
イチオシは釜揚げしらすと生しらすがのった「しらす丼」。しらす工場直営店のため、しらすの鮮度・美味しさは折り紙付きです。
大きなたこ足を串に刺した豪快な「たこ串」は「孤独のグルメ」でも紹介されました。
テイクアウトメニューも多数あります。季節ごとの海の幸・とれたての新鮮な食材をお楽しみください。

  • 飲食店
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3504 知多郡南知多町大字日間賀島小戸地25
TEL 0569-68-2895 営業時間 平日10:30~15:00
土・日10:30~16:00
定休日 水曜日 URL http://marukou-himaka.co.jp/barca_food/
しらす料理 しらす丼(釜揚げしらす・生しらすのハーフ)、しらすの天ぷらなど
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お食事処 仁

篠島

しらす加工の「丸正水産」が直営するお食事処「仁」では、生簀の魚を用いた本格海鮮料理のほか、喫茶メニューをお楽しみいただけます。
お刺身定食や生しらすのほか、店主自ら厳選した最高の生しらすを茹であげた「釜揚げしらす丼」は、極上の一品です。
新鮮なしらすを使えるのは加工会社直営店だからこそ。「釜揚げしらす」は販売も行っています。お土産にぜひお買い求めください。

  • 飲食店
  • 水産加工業
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯1-10
TEL 0569-67-2816 営業時間 9:00~16:00
定休日 不定休 しらす製品・料理 釜揚げしらす、かちり、釜揚げしらす丼、生しらす、しらすの天ぷら
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島しらす屋 丸豊

日間賀島

しらす工場「丸豊商店」直営のカフェ「島しらす屋 丸豊」では、しらす製品のほか、しらす料理や各種スイーツを販売しています。
おすすめメニューは「島しらすソフト」!ソフトクリームの上に「たこせんべい」とたっぷりの「しらす」がのった、甘さと塩気のハーモニーが絶妙な日間賀島名物です。
ほかにも抹茶ソフトにしらすの佃煮をのせた「佃煮抹茶ソフト」や、しらす漁が出た日にはカップに入った「生しらす」の販売もあります。

  • 飲食店
  • 水産加工業
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3504 知多郡南知多町日間賀島広地24-1
TEL 0569-68-2113 SNS Facebook
しらす製品・料理 しらす干し、かちり、佃煮、島しらすソフト、しらす丼、生しらす、釜揚げしらす、佃煮抹茶ソフトなど 通販 あり(NET)
通販URL https://www.rakuten.co.jp/marutoyosyoten/(楽天市場)
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活魚料理旅館 ニュー旭

篠島

当館の持ち船「旭丸」が漁ったばかりの黒潮の獲物を用いて、料理人が腕をふるいます。
当館自慢の岩風呂で心も体もゆっくり癒し、新鮮な海の幸をゆっくりのんびり、心ゆくまでご堪能ください。

  • 宿泊業(旅館・民宿)
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯1-122
TEL 0569-67-2920 FAX 0569-67-2680
URL https://r.goope.jp/new-asahi しらす料理 各種しらす料理(要予約)
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大一商店

篠島

「大きさや値段など、顧客一人ひとりによって、良い品物とは変わる」ということを対面販売を通じて学び、贈答用からスーパーの惣菜用まで幅広くしらすを加工しています。
春には柔らかくフワッとした、夏は食感もあり、旨みもある、秋にはしっかりとした食感で食べ応えがある、四季折々のシラスをお楽しみください。直売所もございます。

  • 水産加工業
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯44
TEL 0569-67-2666 FAX 0569-67-2145
0569-67-3074
URL https://www.morozaki.jp/shirasu/company/09_daiichi.html しらす製品 しらす干し、釜揚げしらす、かちり、佃煮
通販 あり(TEL・FAX)
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