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大一商店

篠島

「大きさや値段など、顧客一人ひとりによって、良い品物とは変わる」ということを対面販売を通じて学び、贈答用からスーパーの惣菜用まで幅広くしらすを加工しています。
春には柔らかくフワッとした、夏は食感もあり、旨みもある、秋にはしっかりとした食感で食べ応えがある、四季折々のシラスをお楽しみください。直売所もございます。

  • 水産加工業
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯44
TEL 0569-67-2666 FAX 0569-67-2145
0569-67-3074
URL https://www.morozaki.jp/shirasu/company/09_daiichi.html しらす製品 しらす干し、釜揚げしらす、かちり、佃煮
通販 あり(TEL・FAX)
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あさひの宿 あつ美やマリンパークホテル/お食事処 ちりめん亭

篠島

朝日に一番近い島の東岸に建つ「あつ美やマリンパークホテル」は、全客室から三河湾・渥美半島が見渡せる最高のロケーションです。
当館自慢の展望浴場からは三河湾が一望でき、サウナや天然アラメを利用した海藻風呂もございます。
1Fお食事処「ちりめん亭」では、日帰りでのお食事もご利用いただけます。
「ちりめん料理」・「生しらす丼」・「ふぐ料理(10~3月)」・「ハモ料理(6~9月)」など、篠島の味覚を心ゆくまで満喫ください。

  • 飲食店
  • 宿泊業(ホテル)
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯1-123
TEL 0569-67-2266 FAX 0569-67-2026
URL http://www.atsumiya.co.jp/ しらす料理 生しらす、生しらす丼、しらす三色丼、しらすの天ぷら、ちりめん御膳(篠島産のしらすをふんだんに使ったプラン)
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篠島の宿 ギフヤ旅館

篠島

白砂のビーチが目の前に広がる「篠島ギフヤ旅館」では、その季節ごとの魚介を盛り込んだ会席料理のほか、夏はハモ料理コース、冬はフグ料理コースをご用意しております。
海を一望できる絶好のロケーションで、ごゆっくりおくつろぎください。

  • 宿泊業(旅館・民宿)
住所 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字赤石48
TEL 0569-67-2029 FAX 0569-67-3095
URL http://www.gifuya.jp/
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料理民宿 湧泉

篠島

最高に美味しい海の幸を味わっていただきたいとの想いから、日本でも有数の魚介類の宝庫、三河湾・伊勢湾の獲れたて魚介を吟味して仕入れ、老舗料理店で修行を積んだ主人みずからの包丁さばきで調理します。
新鮮魚介料理を心ゆくまでご堪能ください。

  • 宿泊業(旅館・民宿)
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯1-136
TEL 0569-67-2742 URL https://minshukuyusen.jp/
しらす料理 しらすづくし膳(旬のしらすと獲れたて魚介) SNS facebook
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漁師の宿 おかだ

篠島

篠島漁師の宿「おかだ」では、ふぐやアワビ、タコ、伊勢海老などの新鮮な旬の魚介に加え、知多牛も楽しめるコースを多数ご用意しております。
産地ならではの「生しらす」ほか7種のしらす料理と新鮮魚介を楽しめる「しらすコース」は、女性・お子様にもおすすめです。
自然美に囲まれた篠島は日頃の喧噪を離れた癒しの地。大小十数の島々からなる自然の『大パノラマ』とともに、身も心もやすらぐ、心地よい旅情をご満喫下さい。

  • 宿泊業(旅館・民宿)
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3505 知多郡南知多町篠島字神戸220-2
TEL 0569-67-2257 FAX 0569-67-2247
URL https://www.e-okada.com/ しらす料理 しらすコース(7種のしらす料理&新鮮魚介が盛り沢山)
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大漁屋

篠島

漁師がオーナーの宿「大漁屋」では、主人自ら海に出て獲った旬の魚介類が食膳を埋め尽くす「活魚大漁盛の膳」や、とらふぐの本場篠島が贈る「ふぐ大漁盛の膳」など、ボリューム満点な魚介料理をお楽しみいただけます。
また、当館自慢のミネラル温泉展望台浴場にて、ゆったりおくつろぎいただけます。
新鮮な海の幸を豊富に取り揃え、心のこもったおもてなしで、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

  • 宿泊業(旅館・民宿)
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3505 知多郡南知多町篠島字浦磯1-60
TEL 0569-67-2600 FAX 0569-67-3150
URL http://www.tairyouya.com/ しらす料理 各種しらす料理(要予約)
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水夫の宿 岬

篠島

「水夫の宿 岬」は、主人が素潜り漁で獲ってくる獲れたての新鮮な貝や漁師から仕入れる新鮮魚介をお出しする、料理民宿です。
素潜り漁師だから海が仕入先。アワビや本ミル貝、サザエやアカニシ貝、そしてもちろん南知多名物の大あさりも使った「貝尽くしコース」が自慢です。
その他、新鮮な魚たっぷりの舟盛や高級食材の伊勢海老、アワビも付いた海鮮フルコースや、冬の味覚のとらふぐ料理なども人気です。

  • 宿泊業(旅館・民宿)
  • 釣り船
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3505 知多郡南知多町篠島字浦磯1-143
TEL 0569-67-2536 URL http://m-misaki.com/
しらす料理 しらす丼
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山庄水産

師崎地域(大井・片名・師崎)

昭和26年創業の「山庄水産」では、しらすの加工品や干物などを製造・販売しております。
ニボシの加工場としてスタートし、しらすの加工は昭和60年頃から始めました。現在では4代目を中心に、親子3代にわたって加工場を運営しています。
目利きの名人が仕入れたしらすを新鮮なうちに釜揚げし、釜揚げではしらすの大きさによって塩度を調節。生臭くなく、かつ塩辛くならないよう仕上げています。
ぜひご賞味ください。

  • 小売店
  • 水産加工業
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3501 知多郡南知多町大字大字大井浜辺23
TEL 0569-63-0366 FAX 0569-63-2044
営業時間 9:00~17:00 定休日 土曜日
URL http://www.yamasyo0366.com/ しらす製品 釜揚げしらす、しらす干し、かちりなど
通販 あり(TEL・FAX・NET) 通販サイトURL http://www.yamasyo0366.com/archives/category/item
備考 師崎グルメBOOKにも掲載中!(PDF:9MB)
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民宿・釣船 大友

師崎地域(大井・片名・師崎)

魚料理・ふぐ料理のお食事処・民宿です。地元で獲れた新鮮な魚介を使い、「鯛しゃぶ」や「たこしゃぶ」など、素材の良さを引き出すシンプルな料理をお出しします。
持ち釣船「俊盛丸」での海釣りもできます!知多半島でも指折りの船頭さんを手配し、ベストスポットへご案内します。
学生合宿の方大歓迎!知多半島での魚料理・ふぐ料理・ランチなら「大友」に一度お越しください。

  • 飲食店
  • 宿泊業(旅館・民宿)
  • 釣り船
住所 〒470-3502 知多郡南知多町大字片名字新師崎7-4
TEL 0569-63-0266 FAX 0569-63-1960
営業時間 ランチ11:30~13:30(L.O.)
夜17:00~18:30(L.O.)
定休日 不定休
(12月31日・1月1日は休み)
URL http://www.oyado-ohtomo.com/
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岬水産株式会社

師崎地域(大井・片名・師崎)

岬水産株式会社は、主に貝類を全国の中央卸売り市場へ出荷している会社です。
干物や佃煮等の製造も行っており、直売所の「岬だより」で販売しています。
南知多名産品にも認定された名物「串あさり」や「姫貝(青柳の干物)」等、どの商品も職人が昔ながらの製法で一品一品丁寧に手作りしています。
全国へ通信販売も行っています。ぜひご賞味ください。

  • 小売店
  • 卸売業
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3502 知多郡南知多町大字片名字黒地37
TEL 0569-63-2122 FAX 0569-63-2348
営業時間 10:00~18:00 URL https://misakisuisan.com/
駐車場 あり しらす製品 しらす干し、しらすの佃煮
通販 あり(NET) 通販サイト https://store.shopping.yahoo.co.jp/fugu/(Yahoo!ショッピング)
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