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徳吉醸造株式会社

師崎地域(大井・片名・師崎)

大正10年に創業した味噌蔵で、「豆味噌」や「たまり醤油」などを製造しています。
創業当時から変わらない杉樽仕込みの醸造により、豆本来の味わいを引き出しています。
作業はすべて手作業。熟練の眼で大豆の状態を見極めながら、丁寧につくりあげる豆味噌やたまり醤油は、一般家庭はもちろん、多くの活魚料理店にもご利用いただいております。

健康・美容に良い「甘酒」も人気。濃いめの甘酒はお湯や牛乳、豆乳などで割ってお飲みいただくほか、夏は冷凍して甘酒シャーベットにするのもおすすめです。

隣接する直売所では、製品を卸価格にて販売しています。
知多半島行楽の際はぜひお立ち寄りください。

  • 小売店
  • 製造業
住所 〒470-3501 知多郡南知多町大字大井字塩屋10
TEL 0569-63-0310 FAX 0569-63-2223
営業時間 9:00~17:30 定休日 日曜日・祝日
URL http://www.tac-net.ne.jp/~tokuyosi/ 通販 あり(TEL・FAX)
SNS facebook 備考 師崎グルメBOOKにも掲載中!(PDF:9MB)
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ヤマキ海産株式会社

師崎地域(大井・片名・師崎)

のりや佃煮などの海藻加工品とせんべいを中心に、多くの海産物を販売しています。休憩スペースには各種せんべいの試食もあり、ゆったりとお買い物をお楽しみいただけます。
三河産の青のりを100%使用し、三河で醸造した本醤油で芳醇に炊き上げた佃煮「愛知のり」は、こだわりの逸品です。ご飯のお供に、ぜひお召し上がりください。

  • 小売店
  • 製造業
  • 南知多しらす海道参加店舗
住所 〒470-3502 知多郡南知多町片名於更15
TEL 0569-63-1281 FAX 0569-63-2089
営業時間 8:30~17:00 定休日 水曜日
URL https://www.yamakikaisan.com/ 駐車場 あり(10台)
通販 あり(NET) おすすめ商品 愛知のり(のり佃煮)
しらす製品 しらすせんべい 備考 師崎グルメBOOKにも掲載中!(PDF:9MB)
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0569-63-0349 平日 8:30~17:15(土日祝休)

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