【ミーナの恵み認定】南知多しらす

〈 作り方 〉

1. 味付けしらすを作る。
2. アボガドは薄く切っておく。
3. 大葉と焼き海苔は千切りにしておく。
4. かつお節でだし汁をとり、塩を混ぜておく。
5. 炊き上がったごはんに、しらす、味付けしらす、アボガドを盛り付け、上から大葉、焼き海苔をちらす。
6. 薬味の小口ねぎ、めかぶを盛り付け、だし汁を容器にいれる。
7. 1杯目はそのまま。2杯目は薬味をのせて、3杯目は、薬味とだし汁をかけていただく。