観光情報 2019年11月8日(金)

10月より「ふぐ料理」が始まっています!

10月より師崎商工会エリアの各店舗にて「ふぐ料理」(とらふぐ)の提供が始まっています!

和食界の高級食材であり、ふぐの王者とも言える「とらふぐ」。
ぷりっとした食感を楽しめる「てっさ」、ふぐの旨味を存分に味わえる「てっちり」、濃厚でクリーミーな「白子」などなど…すべてが絶品のとらふぐ料理は、漁が行われる3月まで提供されます。冬季限定の味覚を、産地でぜひお楽しみください。

南知多町の「とらふぐ」がおすすめな理由

愛知県は日本で一、二を争うとらふぐの漁獲量を誇り、その多くが南知多町で水揚げされるため、とらふぐ料理をお値打ちな価格で味わうことができます。
特に日間賀島は「タコとフグの里海」、篠島は「おんべ鯛とふぐの島」としてPRしており、どちらの島でも絶品のとらふぐ料理をお楽しみいただけます。
料理の提供のほか、持ち帰り用にてっさや鍋用の身欠きとらふぐを販売しているお店も多数あります。

ふぐのお店はこちらでチェック!

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